درصورت امکان جاهائی را برای خوردن وعده های غذائی خود اختصاص دهید که مجبور نباشیدظروف سنگین وحاوی غذاهای داغ مازاد برنیاز خود را جابجا کنید.اگر خوردن صبحانه درکنار کانتر (بار) را به صرف آن درجوارمیزترجیح می دهید، بایستی مطمئن باشیدکه ارتفاع آن برای شما کاملا" مناسب باشد. کنترل نمائید که میز یا کانتر محکم وثابت باشد ودرصورت امکان ازمیز گرد استفاده کنید.

اگرازنظربینائی مشکل دارید،میزی انتخاب کنید که سطح آن نورکمتری منعکس کند.

وقتی می دانیدکه ایستادن برای شما مشکل می باشد یا لازم است برای کارکردن درآشپزخانه درحالت نشسته باشید، ضرورت دارد که از یک صندلی یا چهارپایه کوچکی که ثابت باشد به عنوان تکیه گاه استفاده کنید. چهارپایه ها و صندلی های دارای پایه های بازشو دارای ثبات بیشتری هستند.

تکیه گاه باعث حمایت فرد شده و به تعادل بیشتر او کمک خواهدکرد . دسته های صندلی هم می توانندبه جابجائی شما کمک کنند. امکان داردمتوجه شوید که خارج شدن شما از چهارپایه ای که نشیمن آن شیب دارد ، راحت تراست .شما می توانید ارتفاع بعضی از چهارپایه ها را تنظیم نمائید. دقت کنید که صندلی یا چهارپایه به اندازه کافی سبک باشد و شکل آن به گونه ای باشد که حرکت دادن آن در جاهای مختلف آشپزخانه راحت باشد.

- اگر آشپزخانه شما فضای کافی برای قراردادن یک میز نداشته باشد، می توانید با ایجادیک دریچه روی دیوارآشپزخانه از فضای مشرف به آن برا ی صرف وعده های غذائی خود استفاده کنید.
- برای جابجائی ظروف ، قابلمه ها و غیره درداخل آشپزخانه ، از یک چرخ دستی مناسب استفاده نمائید.

****

منبع: مقاله :" راحتی صرف غذا برای افرادنخاعی" –ترجمه : مهندس عباس كاشي- (ohealth2007@yahoo.com) –
انتشار : مركز ضايعات نخاعي جانبازان -بهمن ماه 1388 برگرفته از : http://www.ricability.org.uk