گروه سلامت: يک متخصص
تغذيه گفت : بهتر است بستنی به عنوان دسر غذا به کودکان داده شود و برای
جلوگيری از بروز چاقی بيش از يک عدد آن در روز مصرف نشود.
دکتر سيدعلی کشاورز در
گفتگو با " جام جم " با اعلام اين مطلب افزود با اين که در تهيه بستنی از
شير استفاده می شود، بستنی می تواند منبع مفيدی برای مواد مغذی همچون
کلسيم، پروتئين و ويتامين A,B2 باشد، ولی با اين
حال بايد مصرف آن در کودکان و بزرگسالان با احتياط باشد. به گفته وی، از
آنجا که به بستنی، شکر نيز افزوده می شود، مصرف بيش از اندازه آن برای
افراد کم تحرک يا آن دسته که دچار اضافه وزن هستند، ميتواند خطر چاقی را
دربر داشته باشد.
دکتر کشاورز در ادامه
افزود: گاهی شاهد آن هستيم که در فصل گرم تابستان، کودکان با خوردن 2 تا 3
عدد بستنی در روز، از خوردن غذا در وعده های غذايی اجتناب می کنند که توصيه
می شود والدين با تعديل اين رفتار غلط غذايی، کودکان خود را از مصرف بيش از
يک عدد بستنی در روز منع کنند.
وی همچنين مصرف بستنی های
يخی و يخمک ها را که شامل شکر، رنگ و آب هستند، فاقد ماده غذايی مفيد
دانست.
****
منبع : خبر علمي "
لذت بستنی، فقط
روزی يکبار -برای
جلوگيری از چاقی کودکان در تابستان
" - روزنامه
جام جم - بخش سلامت - سه شنبه 29 ارديبهشت 1388
